Почему в странах населенных монголоидной расой в основе государства национализм и у власти титульная нация, а у европеоидной расы этого нет и у власти разные нации (кроме Кавказа)?

Есть такое понятие как открытые и закрытые культуры: скорее всего здесь и "зарыта собака". Открытые культуры характеризуются готовностью ассимилировать инокультурные веяния, влияния - именно поэтому они и называются открытыми. И раз они открыты для чужого то со временем чужое может стать своим. Другое дело культуры закрытые - под закрытостью понимается не просто изоляция от внешней среды. Критерием закрытости культуры является высокий уровень стабильности традиционных моделей поведения и внутригрупповых взаимоотношений, интенсивность социального и человеческого обмена и связей с внешней по отношению к данной культуре средой. В закрытых культурах люди должны вести себя в соответствии с внутригрупповыми нормами.
Народы Кавказа как раз принадлежат к закрытым культурам.