При любом строе имеет место быть инфляция. Слишком просто и выгодно государству напечатать побольше денег. Количество денег растет быстрее, чем количество товаров и их относительная ценность падает.
При рыночном ценообразовании инфляция проявляется ростом цен. А если цены заданы директивно? Денег больше, чем товаров. Кто успел (достал, приплатил и т..д), тот с товаром. Остальные с деньгами у пустого прилавка. Или у прилавка с товаром, который никому не нужен.
А насчет "тогда работали" ... Это сейчас работают. Просто трудовые новости плохо продаются и в СМИ их почти нет. Хотя то, что Россия вышла на первое место в мире по экспорту пшеницы уже, наверное, все слышали. При колхозах массово закупали.
покупали потому что скотина ела зерно и комбикорм натуральный а мы ели эту скотину
Причины указаны неверно - была диспропорция реального уровня доходов и производительности труда