Во-первых, в средневековой Европе был не такой уж и высокий прирост населения, несмотря на то, что средняя женщина рожала десяток раз до 30 лет. Было множество негативных демографических факторов (дефицит пищи, войны, эпидемии, антисанитария, примитивная медицинская помощь, отсутствие контрацепции...).
В развитых европейских странах средняя женщина имеет не более 2 детей, а рожает в возрасте 30-40 лет. Зато заметно (чуть ли не вдвое) вырос средний возраст доживания.
Высокая смертность компенсировалась сверхвысокой рождаемостью - начиная с 15 лет, женщина была беременна каждые полтора года.