Почему в России много суеверных «православных» с фен-шуй жабами возле икон, но мало настоящих верующих, соблюдающих посты, читающих Библию и ходящих в храм?

Потому что такая "вера" намного лучше выполняет все основные задачи искусственно внедренных бюрократических религий, чем истинная вера. В первом случае человеком манипулировать - нечего делать. Во втором же, у него есть писания, понимание их смыслов, посылов и вера в их истинность, потому истинно верующий запросто раскусит искажение истин и лицемерие бюрократов. Вот и выходит, что государство продуцирует суеверие вместо веры, поскольку это идеальный способ запугать людей. Дай же государство людям возможность верить истинно, было б огромное множество конфессий и несколько религий, приверженцев которых и без того сложно контролировать, а при таком разнообразии так и вовсе на грани невозможного.