Да я б не сказал, что он стал популярным именно в последнее время. Загугли историю и узнаешь, что даже некоторые классики русской литературы были фут фетишистами)
Сейчас просто живём в информационном мире, всё доступно, и вся эта инфа про фут фетиш быстро становится известной, вот и создаётся впечатление, что этого стало больше.
Хотя в последнее время фут фетиш, возможно, и правда стал чуть более популярен. Просто потому что люди стали более раскрепощенные. Раньше хождение в короткой юбке, ношение открытой обуви и тем более (какой ужас!) демонстрация ступни считались моветоном. Теперь нет. Так что увлекаться этим делом стало намного проще, соблазнение новых ценителей фут фетиша упростилось, а поклонники стали менее застенчивыми)