Правильного варианта нет, так как это разные блюда, как по форме, так и по содержанию. Шаурма вытянутая как трубка, шаверма же квадратная или прямоугольная. В шаурме часто используются кетчуп и капуста, в шаверме же больше овощей, встречаются солёные огурчики и картошка, а каноном считается сметанно-чесночный соус.
Стоит отметить также, что шаверма в среднем крупнее и дороже шаурмы, кроме того, шаурма не бывает "двойной", в отличии от петербуржского явства.
Капуста далеко не в каждой шаверме есть, лаваш не обязателен - может быть пита, да и соусы самые разные используются. Чтобы хоть как-то выделить два типа данного блюда имело бы смысл терминологически разбить его хотя бы на шаверму и шаурму. Тем более что разницу можно почувствовать всегда.
нет, это не логично, так как это одно и то же иностранное слово, просто по разному произнесли. Имеет смысл назвать шаурму с определенным составом своим именем, как это делают в фастфудах, или назвать как отдельное блюдо, например, бурито (хотя это мексиканский ролл, со своими типичными продуктами).
Ну вот я бы сказал что термины уже свои, русифицированные, и вполне устоявшиеся.
тоже нет, возможно у вас так в городе, но у нас ее и так и так называют и крутят и так и так. Если что, то один раз удостоился поработать шаурмистом и ничего такого нет разного в шаверме и шаурме, и форма зависит не от названия, а от того какой гриль для шаурмы купили и как ее привыкли греть да и только
ответ один: сложилось исторически. в питере - шаверма (но там есть и шаурма, например, в сети "аль шарк"), в мск - "шаурма". в твери предложат "шаварму".
ну а если сравнивать состав шавермы в спб и шаурмы в мск - это ваще разные блюда:)
Да, в Твери шаварма. А ещё во Ржеве. Был я в фастфуде "Фараон" в этом городе - там именно так это блюдо называлось.
У нас в Перми все просто, шаурма заворачивают в армянский лаваш, а шаверму кладут в азербайджанский. Начинка идентичная, разве что в шаверме больше соуса например.
Есть версия, что по сути это разные блюда. В шаверме вы не встретите "кетчунезных" соусов и капусты, как в шаурме. Капустой можно и отличать шаурму и шаверму, поэтому даже в Питер вы можете поесть шаурмы
Потому что в Питере Хованский, который ведет передачу "Шаверма-патруль" и поэтому так называют :)
Лично мое мнение, что "Шавермой" большинство даже обычную шаурму называют только поэтому