Потому что он знает, что матерные слова надо говорить в экстремальных ситуациях. Только и всего. Говорит, чтобы быть как все. И если человек неуверенный в себе, то он хочет быть как все ещё больше, а иногда хочет быть ещё и лучше всех, вернее казаться. А в критической ситуации самоконтроль отходит на второй план, и вот это подсознательное стремление всплывает наружу.
Если бы человек не знал про мат, или других слов, он бы вероятнее всего просто молчал.