Спросила у мужа, а он мне поведал такое объяснение. Когда сотни лет назад Англия вела войны с Францией, то пленным франзузам отрезали два пальца - указательный и средний, чтобы они в будущем не могли стрелять из лука. Ну а потом, естественное, британцы дразнили любимых французиков тем, что у первых еще остались эти пальцы, а у последних - нет.