Для начала немного терминологии.
Лед — вода в твёрдом агрегатном состоянии [1].
Снег — форма атмосферных осадков, состоящая из мелких кристалловльда [2].
Исходя из определений снег это частный случай льда. То что получается после замерзания воды зависит от условий образования. Снег образуется при конденсации и замерзании на центрах конденсации (обычно это пыль) атмосферной влаги, затем влага конденсируется на снежинке и она растет.
А жидких-то состояний сколько - стопка, стакан, бутылка, рюмка, бокал, кружка, чашка, тарелка, кувшин, графин, ванна, раковина, корыто, ведро, море, река, озеро, тысячи их!!!
А снег - это просто лёд в форме кристаллов!