Ответ достаточно прост: при беге в той или иной мере задействуются все мышцы нижнего пояса (кстати, чтобы стабилизировать корпус/туловище работает ещё и пресс). Ягодичная мышца одна из тех, кто работает активнее всего (наряду с бицепсами бедра, четырёхглавой мышцей бедра, икроножной, камбаловидной и т.д.) при различных лёгкоатлетических упражнениях (начиная уже с разминки).
А при регулярных тренировках и выступлениях эта мышца "оттачивается", прорабатывается и, как говорится, растёт.
Эта мышца достаточно хорошо поддаётся тренировкам, да ещё и женский организм предрасположен генетически к развитым мышцам нижнего пояса. Всё это вкупе и даёт такой результат.
Занимайтесь спортом и приковывайте к себе взгляды =)