Просто потому что в сознании среднестатистического китайца Россия - это нечто хорошее и давшее их стране много полезного. Работает как современная пропаганда дружбы, так и то, что старшие поколения помнят времена СССР. Ну, а селфи вместе - это по-моему, уже явление скорее всемирное, нежели китайское:)
Честно говоря я не знал до сих пор что китайцы любят фотографироваться с русскими. В Таиланде на отдыхе были в основном русские и китайцы. Но ни разу не видел,что бы они пересекались хоть где. Никто друг другом совершенно не интересовался.