Вы выдернули несколько книг-литературных-мастадонтов из первичного бульона всех произведений данного жанра и удивляетесь, почему они популярны. Это как спросить, почему так любимы романы Джейн Эйр, Томаса Гарди и Джона Голсуорти. Да потому что они мастера своего дела, знают искусство стори-теллинга, как обвить сюжетный каркас литературными приемами и прочими чудами стилистики, знают, в конце концов, как завлечь читателя, затянуть его в другой мир, близкий к реальному (если говорим про романистов) или сказочный (как Толкиен, Роулинг или Мартин). При этом у последних также сохраняется связь с той или иной эпохой или временем, когда они пишут эти книги. Вы думаете битва между орками и союзом других рас - лишь вымысел, не имеющий почвы? Отнюдь, посмотрите, когда писал Толкиен свою известную трилогию, и Вам станет понятнее.
Джейн Остин вы, наверное, хотели написать
Джейн Эйр - произведение