Ну хотя бы потому что не было кому бы из привлечь к ответственности. В современности, если ожно государство нарушило международное/гуманитарное право, то есть множество международных инстанций, способных его привлечь, и стран способных надавить, например санкциями. В 1945 ничего этого не существовало. Никаких влиятельных международных инстанций не существовало, а все сильнейшие страны мира были по одну сторону «баррикад», и одинаково не были заинтересованы в расследовании преступлений своих союзников, что привело бы к вскрытию фактов их собственных преступлений. Нюрнбергский же терминал был создан конкретно для расследования преступлений нацизма.