При силовых тренировках вы не двигаетсь так же активно как при кардио.
Соответвенно это никак не мешает процессу пищеварения.
вся энергетическая ценность от пищи, которую вы съели идет на восстановление, в мышцы, пополняя гликоген. Также уровень сахара в крови, пусть и незначительно, но повышается, что дает дополонительную энергию.