На мой взгляд, нельзя вот так просто сказать, что сериалы смотреть легче, чем фильмы. Взять, к примеру, "Твин Пикс" Дэвида Линча или первый сезон "Настоящего детектива". Это далеко не "мыльные оперы".
Может, конкретизировать вопрос - о каком именно жанре фильмов и сериалов идет речь?
Мне фильмы смотреть проще, чем сериалы. В фильме тебе за один вечер рассказывают цельную, законченную историю, а за сериалом надо следить в течение какого-то длительного периода со всеми возможно неинтересными побочными линиями и т.д.