Потому что это легкий способ дотянуться до большого количества людей и создать очередь из клиентов.
Потому что затраты на рекламу гораздо меньше, чем наружная например (биллборды), организация рекламных компаний и ролики на ТВ.
Блог - доступный способ стать известным экспертом в своей нише.