Вероятнее всего, это половое поведение. То есть мальчик бегает за девочкой, для "этого". Гуппи - живородящие рыбки, поэтому процесс оплодотворения у них внутренний, как у людей.
В ограниченном пространстве аквариума это происходит регулярно.
Снизить активность самца можно уменьшив температуру. Если это не помогает, или Вам не нужно потомство, самцов следует отсадить в отдельный аквариум или использовать внутренний сетчатый отсадник.
Возможно, самочка не готова к спариванию, но самец хочет мальков (это чисто моя точка зрения). Точно сказать не могу, но думаю, что это правда. Всех благ!