По разным причинам.Кто-то пытался подчеркнуть своё богатство (средний ковёр стоил 500-700 рублей, а это довольно большие деньги) , а кто-то тем самым утеплял помещение.Вот у нас в детской висел на двух стенах углом ковёр, так как стены зимой были ледяные. Ну,да ещё для декора вешали.Обоев нормальных в советском союзе не купить культуры штукатурить и красить стены не было, а хороший ковёр лихо скрывал все недостатки.Некоторые люди вообще за ковром и стенкой обои не клеили и тем самым экономили деньги и средства..