Наверное, лишь только сам Островский мог бы дать точный ответ на этот вопрос. Но нам лишь остается искать символизм в значении слова. Учитывая, содержание произведение, то можно предположить, что это ассоциация с борьбой между двумя классами - господами и слугами.