Почему не же не используется? Используется, и с каждым годом всё активнее.
На счёт работоспособности, видимо комментатор выше абсолютно не в курсе дел. Есть много исследований, книг и "стопка практики" от ведущих профайлеров. Чего стоят исследования Пола Экмана в области изучения эмоций. (При желании можно поискать список книг и исследований на предмет изучения невербальной коммуникации, благо гугл не забанен)
По поводу использования: то очень активно профайлинг используется в различных сферах деятельности, где человеческий фактор имеет ключевое значение управление, работа с персоналом, переговоры, продажи, обеспечение безопасности, следственные органы.