Теперь Кью работает в режиме чтения

Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя

Почему продолжительность варки мяса до готовности не зависит от того, разморожено оно или нет?

Еда, напитки и кулинарияЕда
Анонимный вопрос
  ·   · 9,1 K
Современная леди. Увлекаюсь искусством, фотографие...  · 29 дек 2018

Все дело в том, что при варке мяса в размороженном или замороженном виде, бульон кипит при одной и той же температуре (100 градусов по Цельсию), поэтому и то и другое в своем виде мясо, приготовится одинаково.

Но ведь в замороженном состоянии температура мяса меньше, следовательно времени на разморозку должно уходить больше?