При бессоннице можно считать кого хотите. Дело в том, что чтобы успокоиться и заснуть, монотонная деятельность нужна, которая способствует расслаблению и засыпанию. В частности рекомендуют считать овец. В принципе, это обоюдоострое оружие. Монотонная деятельность, скажем, водителя за рулем или работника в офисе тоже способствует засыпанию, что может быть очень опасно и чревато всякими последствиями.