Потому что это фишка такая, в смысле стилистика — индустриальная, впервые введенная в моду после здания Ллойда. Все коммуникации не прячутся в стены, а выводятся наружу, тем самым здание/интерьер получает свой декоративный эффект от того лишь, что в нем и так есть и будет. Это апогей того поветрия, что "здание должно быть честным" и не приукрашиваться как косметикой "декоративными вензелечками".