Дело, скорее в недостатке музыкального опыта- наслушанности.
Прослушайте любую композицию, которую считаете для себя ориентиром в композиторстве. Разберите ее на составляющие. Мелодия, ритм, инструменты, эффекты, запоминающиеся места. Прослушайте несколько раз и повторите каждую составляющую на инструменте, на котором вы играете.