Я живу в Европе, но не занимаюсь газонами. Поэтому могу ответить лишь основываясь на наблюдениях. Газоны регулярно (и правильно) поливают, возможно (предполагаю) удобряют. Наверное, есть ещё профессиональные хитрости, мне неизвестные. Проплешины неизбежно образовываются, например, на газонах открытых бассейнов, где люди ежедневно и целыми днями раскладывают свои пляжные полотенца. Но они как-то быстро залечиваются. Тщательный уход, я думаю. Местные садовники наверняка немножко волшебники, потому что одна из вещей, которая меня поразила после переезда - отсутствие больных деревьев и растений. Все как с картинки, без пятен и изъянов.
Кроме того, население в большинстве своём (исключения есть везде) не оставляет после себя груду мусора, не разжигает костров в не предназначенных для этого местах и не позволяет своим собакам рыть ямы на газонах.