Почему от любви до ненависти один шаг (и наоборот) ?

Зависит от того, что это за любовь.

Если объект любви идеализирован, то субъект имеет дело одновременно с двумя персонажами: с идеалом, который он взял исключительно из своей головы, и с реальным простым смертным, который пусть и имеет что-то общее с идеалом, но обычно никак не может (и, скорее всего, не захочет) соответствовать этому идеальному образу.

В тот момент, когда влюбленный уже достаточное время упивается счастьем от встречи со своим идеалом, он может обнаружить простые человеческие несовершенства объекта любви, и тут-то персонажи и раздваиваются. Образно говоря, человеку кажется, что этот реальный человек своим несовершенством уничтожает обожествленного идеального партнера, и начинает реального человека ненавидеть.

Хотелось бы отметить, что такой сценарий разыгрывается в любых отношениях, не только в любовных.

Что делать, чтобы не возненавидеть? Помнить о том, что люди несовершенны и уж если не любить в них это, то хотя бы стараться принимать как есть, а для этого - больше и честнее разговаривать с близкими.

Так происходит потому, что влюбившись, вы открываете объекту глубоко личные качества, тщательно скрываемые от любых других посторонних. Настолько тщательно, что при малейшей трещине в отношениях сама мысль о том, что ЭТО известно другому человеку, кажется вам чудовищной, непереносимой. И бывший любимый внезапно становится отвратителен и опасен как живой свидетель грехопадения. Конечно, ЭТО - вовсе не обязательно что-то физиологическое, и вовсе не обязательно мы сами осознаем, за что так их, бывших, ненавидим. Но. Внимание! В большинстве случаев ненавидим за то, что он-она знают о том, что Я не смог - не смогла сохранить к нему - к ней вдруг найденную Любовь.