Почему организмом не усваиваются отруби?

Организм усваивает отруби, но не усваивает клетчатку, которая в них содержится.

Клетчатка – это пищевые волокна. Она содержится в оболочках зерновых и бобовых, а также в овощах и фруктах. Клетчатка не поддается процессу расщепления в кишечнике, но активирует перистальтику кишечного тракта и ферменты, использующиеся в пищеварительном тракте. Благодаря чему она улучшает пищеварение и усвоение питательных веществ, служит профилактикой геморроя и колоректального рака. Организм клетчатку не усваивает. Она как ершик проходит по ЖКТ и благополучно выводится.

Отруби хоть и содержат много клетчатки, но клетчаткой не являются. В них есть белки, жиры и углеводы, которые усваиваются организма. Из отрубей производят клетчатку и продают в виде отдельной добавки.