Потому что у так называемых оппозиционеров нет даже внятного школьного образования, и они не очень понимают смысла своих требований. Потому что их программы - это "за все хорошее против всего плохого". И указанное Вами противоречие - далеко не единственное в их программах.
рыночная экономика ни на копейку не противоречит социальному государству. Это вообще про разное, как работает экономика в государстве и как государство тратит деньги. Более того, по настоящему социальные государства -- обычно рыночные.
Оппозиционерам не требуется штопать тришкин кафтан. Они могут позволить себе не замечать ограниченность ресурсов и требовать наилучших результатов сразу по всем направлениям.
"Государство должно меньше забирать и больше отдавать".
Между этими понятиями нет никакого противоречия. А для такой богатой страны как Россия это очень легко реализовать при грамотном руководстве страной.