Плод огурца вырастает не просто так, в нём созревают его семена. А семена очень нужны, для того, чтобы могли вырасти новые растения. Но прорасти способны только зрелые семена. Вот и старается огурец защитить свой плод от преждевременного поедания до той поры, пока его семена созреют. Поэтому на молодых огурчиках есть колючки, а на полностью созревших они пропадают.
огурец - овощная культура, которая требовательная к температурному фону, уровню влажности и кислотности почвы. если ребёнок объясняю. огурец он чувствует температура она ограничена. к влажности земли на котором растёт огурец
На самом деле, колючки есть только у маленьких, неспелых огурчиков. Когда они вырастают, колючки отваливаются - огурцы становятся гладкими. Природа сделала так, чтобы животные не ели несозревшие огурчики, а только те, которые уже поспели.