Приборы не являются абсолютно надежными. В них может что-то замкнуть и загореться. Кроме того и в сети может возникнуть скачок напряжения, который может повредить прибор. Так что есть некоторая опасность повреждения прибора или возгорания.
Наконец, и это главное - если вытащить вилку из розетки, то это гарантия что прибор отключен от сети, и Вы не забыли его во включенном состоянии.
Самое неприятное - что-то может произойти, когда Вас нет дома. Поэтому рекомендуется при длительной отлучке вынуть из розетки вилки мощных приборов. Утюги, мультиварки, термопоты итд .