Почему нужно есть овощи?

В детстве мне то же не хотелось есть овощи.

Чаще всего они безвкусны, некоторые из них противные...

С возрастом пришли другие вкусовые ощущения. Теперь я не представляю себе обеда или ужина без овощей.

Теперь о том, зачем нам овощи:

Наш организм состоит из многих веществ. Если их не пополнять, то со временем работа организма будет ухудшаться. Представь себе экран смартфона, у которого некоторые пиксели на экране вдруг перестали работать. Когда неработающих пикселей немного, один-два... не страшно, можно пользоваться, а когда их много, то пользоваться таким смартфоном будет сложно.

Так и в организме человека, пока все вещества присутствуют в организме, все хорошо, если в организм поступает мало веществ или не поступаю вовсе, то некоторые процессы нарушаются, и мы чувствуем какие-то потребности или в плохом случае боли.

Так, например нехватка кальция приводит к разрушению костных тканей и зубов. Кальций мы получаем в основном из молочных продуктов и немного из овощей. Так же из овощей мы получаем большое количество витаминов и минеральных веществ. Все эти вещества требуются организму для хорошей полнофункциональной работы.

Так, например в конце зимы, в начале весны, все люди замечают и знают, что наступает так называемый авитаминоз - то есть в организме не хватает витаминов и все начинают болеть. Не хватает витаминов, организм не может сопротивляться агрессивным проявлениям внешней среды, то есть окружающей нас природы. Это является основным признаком нехватки витаминов и некоторых других веществ.

Некоторые люди пьют витамины (не рекомендую, так как это почти всё химические элементы и ни чего общего с работой организма не имеет) Некоторые люди в течение года, летом больше, зимой меньше едят витамины и минеральные вещества в виде овощей и фруктов.

Еще в овощах есть так называемая - клетчатка. Это вещество или волокна, которые помогают выводить вредные вещества из нашего организма.

Так же хочу сказать о вреде сладкого Одна из самых неприятных вещей, и все взрослые об этом говорят - от сладкого болят зубы! Болят они на самом деле! Расскажу почему: сахар вещество - сахароза, мешает усваиваться кальцию из продуктов питания. соответственно кальций не поступает в те часть организма куда им следовало бы поступить. Так зубы остаются без основного своего строительного вещества и постепенно начинают разрушаться. В более серьезных случаях начинают разрушаться кости. Это не быстрый процесс, асе происходит медленно.

Сейчас у многих школьников замечены частые переломы. Упал, сломал руку, или еще хуже позвоночник. Это как раз и есть признак разрушения костей скелета. Самое опасное из всех сахаросодержащих продуктов — это газированные напитки. Мало того, что там МНОГО сахара, так там еще и углекислота - газ, который помогает этому самому сахару быстрее впитаться в кровь.

Сладкое можно кушать, но немного. Например, 1 конфету в день. Можно добавить ложку меда и ложку варенья или джема.

В общем, все хорошо в меру. И овощи хотя и не хочется, но нужно их есть в меру, и сладкое хочется но нужно в меру...

Здоровья тебе и счастья!

Ваш Центри пищевых технологий: www.food2000.ru