Ну, если быть точными, то стричь-то как раз можно. Нельзя выбривать полностью волосы на висках (пеот). Согласно Талмуду, нельзя «выравнивать волосы на висках от задней части ушей до лба»; если верить Маймониду, для пеот следует оставлять не меньше 40 волосков, а Шулхан арух постановляет, следуя Раши, что пеот должны быть не короче скул. Но на самом деле, нигде не сказано, какой длины должны быть пейсы. А относительно того, почему же так много внимания к височной доле, ответ простой: так сказано в Торе Лев. 19:27: «Не стригите край пеат голов ваших кругом, и не порти край [пеат] бороды твоей». Для верующего еврея этой аргументации вполне достаточно. отя можно найти и более оригинальные объяснения. Так, например, известный мистик и каббалист Ицхак Лурия находил связь между пеот и б-гом через гематрии, так как числовое значение слов пеа и Элохим (Бог) совпадает (86).