Потому что хотят добиться сильной реакции от слушателей, или же заставить слушателей переживать такие же сильные эмоции, которые они переживали сами во время событий данной истории.
Такие рассказчики не хотят лгать, просто для них передать чувства важнее репортерского пересказа реальных событий.
Раз уж преподаватели утрируют и привирают... печально.