Почему некоторые птицы из одной среды обитания прыгают, как воробьи, а некоторые ходят, как голуби? С чем связано такое строение ОДС, или это природный рандом?

У птиц, как и у млекопитающих, очень много вариантов образов жизни и, соответственно, приспособленности к этому конечностей.

Так, например, и корова, и коза это млекопитающие и, даже, имеют копыта.

Однако коровы, в отличие от коз, к счастью, так не могут:

Птицы по-разному летают и передвигаются по суше. И, соответственно, имеют разное строение крыльев и ног.

Одни большую часть времени проводят на земле. Они передвигаются шагом или бегом. Всякие голуби и куры. Последние и летают то с трудом. А есть и вовсе нелетающие птицы. )

Другие предпочитают воду, на земле они тоже шагают, но переваливаясь или ползут. Гагары, например.

Третьи предпочитают деревья и кустарники, как воробьи, например. Лапы у них приспособлены хватать ветки, а не ходить по земле. Сравните ваши руки, которые хорошо хватают и ноги, которые хорошо ходят. Вот так и воробьи имеют не "ноги", а, в некотором смысле, "руки", потому и не могут ходить.

Четвертые не могут ни ходить, ни прыгать, имея слишком короткие ноги с пальцами обращенными в одну сторону. Они могут только цепляться к коре, камням, и могут летать. Как, например, стрижи.

Теперь опять вернемся к голубям. Они умеют сидеть на деревьях, но именно у городских голубей другой образ жизни. 

lib.omsk.ru

В природе наш "городской" сизый голубь селится на прибрежных скалах, в ущельях, обрывах рек. Деревья они не любят. Если нет другой возможности, то от хищников предпочитают прятаться в кустарнике или в стае. Это отдельная интересная тема, но доказано экспериментально и обосновано теоретически -- охота хищника на стаю сильно менее эффективна чем на отдельные особи.

А вот их близких родственников горлиц, почти никогда не застанешь ходящими по земле:

animalsfoto.com

Они распространены на юге России и мучают людей громкими бесконечными криками Му-куу-ку с раннего утра и иногда звуками веселого взвизгивания. Но и их тоже можно увидеть и на земле, хотя и редко.

У них, в отличии от сизых голубей, гнезда на деревьях или на кустарнике.

www.youtube.com/embed/Ie6bMSmPEwk

Еще:

Почему воробьи скачут и прыгают, но не ходят, как остальные птицы?