Могу назвать 2 причины:
1) это выгоднее чем использовать бритвы с кассетами и одноразовые станки. Дешевле.
2) В процессе использования такой бритвы по назначению можно получить эстетическое удовольствие. Сам процесс,в зеркале, выглядит эффектно , некоторым вполне может нравиться.