Нервная система работает в двух режимах. Режим возбуждения и режим торможения. При приеме препаратов возбуждающих нервную систему синапсы соединяющие нервные клетки активно выделяют нейромедиаторы. Когда нейромедиаторы в синапсах истощаются более чем на 50%, выделяется гамма-аминомаслянная кислота, которая тормозит нервную систему. Таким образом, употребляя кофе, мы истощаем нервную систему и от этого впадаем в сонное состояние.
.
не распространяйте антинаучный бред: http://uncle-doc.livejournal.com/375914.html
Выходит, чтобы проснуться с утра, кофе пить как раз не надо. Только крепкий чай... Ну или "будильник" (неочищенный варимый эквадорский кофе). Хотя на самом деле вполне достаточно умывания холодной водой и растирания лица и ушей полотенцем.
В чае также содержится кофеин