Я не буду вдаваться в подробности, но организм не успевает отдохнуть
тут все зависит от цели тренировок, но если это набор массы мышечной, то сам набор происходит не конкретно в сам момент тренировок, а во время отдыха. Во время тренировок мышцы микроповреждаются, это провоцирует их рост. А во время отдыха+питания они растут. Если тренировки проходят каждый день, то особо роста не будет, да и это работа на износ