Потому что, это традиция метрополитена. Если же знаменитости будут объявлять станции каждый день, это уже не традиция, а будни. И это уже ничего важного, интересного. Когда же празднование юбилея метрополитена, это особое обстоятельство, это праздник в действительности. Ведь кто, как не метро помогает добираться до работы быстро и удобно (относительно).
потому что это некая традиция. в честь праздников делают такой подарок посетителям метрополитена. зачем же праздники превращать в будние дни?