Почему насекомые бьются в такой дикой агонии, когда на них прыскаешь дихлофосом?

Если вас начать обрабатывать дихлофосом, вы тоже будете биться в конвульсиях, даже если в это время будете без сознания. 

Дело в том,что дихлофос относится к группе ФОСов- фосфор органических соединений, которые являются одними из частых компонентов химического оружия.

ФОСы это нервнопаралитичечкие яды. Их молекулы обладают большим сродством к холинэстеразе (ферменту, который должен удалять медиатор ацетилхолин из синаптической щели) из-за этого медиатор, который должен вызывать возбуждение временно будет возбуждать постсинаптическую мембрану постоянно, так как нет фермента,который бы мог его удалить. А со временем его количество будет только увеличиваться. Таким образом происходит полная нервно-мышечная диссоциация. Это сопровождается судорогами, параличом и другими симптомами. Единственный способ спасти   человека это введение реактиваторов холинэестеразы, например аллоксим или дипироксим, которые будут отбирать молекулы ФОСов от холинэстеразы.

Что касается насекомых,то мы с ними в вопросах нервно-мышечной  передачи в этом плане не сильно отличаемся.