Это нормальное явление. При отходе ко сну уровень мозговой деятельности снижается, отделы головного мозга, отвечающие за долговременную память, тоже снижают свою активность, по этой причине мы не помним ночные пробуждения, а так же сны, которые воспроизводили сразу после пробуждения и которые недоступны уже через несколько минут. Можно ответить и проще: после момента засыпания ничего дальше и нет, запоминать нечего - сознание отключилось ( точнее другое состояние сознания). Обычно засыпанию предшествуют различные гипнагогические образы, которые спонтанно возникают у засыпающего человека (не у всех).
При определенном навыке можно будет проходить этот рубеж (момент засыпания) и оставаться в сознании, то есть входить в осознанный сон, так же как и видеть гипнагогические образы. Возможно научиться запоминать и сны, если, например, записывать и намеренно вспоминать их сразу после пробуждение, ночью или днем, записывая в тетрадь. То есть, все подобные впоросы, связанные со сном и сновдениями, лежат в плоскости памяти и уровня осознанности. И ответы на них могут быть достаточно вариативными.