У нас есть хороший ответ от психолога, он очень длинный, и объясняет, почему мужчины не просто разбрасывают носки, но именно ношенные, имеющие запах, и стоит ли с этим бороться. Ответ - по этой ссылке.
Потому, что как и другие млекопитающие метят территорию своим запахом. Как бы мы (люди) не открещивались от животного мира, но на биологическом уровне являемся такими же животными.