Думаю, это потому что издавна белый цвет считается цветом невинности и чистоты, а молодые незамужние девушки по идее чистыми и невинными являются. Собственно, я думаю, что платье не свадебное , а просто белое.
Вот...
ничего сказать не могу, написала все, что знаю
Ох уж этот патриархат