1) Потому что они откладывают / планируют свой бюджет так, чтобы съездить за границу.
2) Потому что они больше зарабатывают.
Вам надо заработать больше денег и/или научиться планировать бюджет.
Ещё есть всякие хитрости как сэкономить при поездке за границу, но деньги вам всё равно понадобятся (если не брать совсем экстремальные варианты).
Была бы стабильная работа или достойная пенсия. а не нищенское выживание. то можно и по путешествовать там где хочется.