Да элементарно - потому что нигде больше вы никогда не пялитесь ни на себя ни на других прямо не мигая с напряженными мышцами в анфас. Поэтому никогда не видите такого ракурса и он вас как минимум удивляет.
Средство от таких фотографий элементарно простое - во время сьемки шевелить пальцами ног. Человек не в состоянии контролировать два действия одновременно, поэтому расслабятся мышцы лица и оно на паспорте будет выглядеть естественно. Тоже самое работает во всех тех случаях когда плохой фотограф просит чтобы вы замерли.