Потому что матерные слова добавляют нашей речи эмоциональную окраску. Умелое владение матерным языком существенно обогащает и оживляет разговор и свидетельствует о незаурядном интеллекте говорящего. Разумеется, речь идет именно об интересной ругани, а не банальном использовании "б*я" в качестве междометия.