Потому что принцип его выращивания схож с выведением чёрной икры. Дерево начинает давать урожай только на 7-10 году жизни. Да и в целом его выращивают меньше.
Но спрос велик, особенно в кулинарии, отсюда и такая высокая цена - килограмм очищенной макадамии стоит в районе 3700 рублей. Неочищенной - 1500 рублей.
Челябинск. Стоимлсть таких орехов 650р за кг, неочищенных
Невероятно вкусный орех, сладкий как шоколад и пахнет как шоколад, супер, но дорогой 🙁👍