Во первых есть те кто идет работать по убеждениям. Во вторых есть ряд людей которые не умеют ничего больше, с одной стороны, а с другой не хотят, ленятся, получать другую специальность, и уж тем более не готовы идти на "грязные", в их представлении должности, вроде кассир. Бывают ситуации когда работа в школе приносит и солидный доход, как в виде прямой зарплаты, дополнительных выплат и премий, так и не учтенный государством доход от репетиторской деятельности. В некоторых случаях это позволяет семье решить жилищные проблемы, ибо в небольших городах администрация может предоставить служебное жилье. Да еще десятки причин.