Система центрального отопления досталась нам из СССР, качество материалов тех лет, из которых изготовлены трубы, в разы уступает сегодняшним. Вода разрушает старые трубы, поэтому система теплоснабжения требует постоянной реконструкции. В России лето - самое подходящее для этого время года.
По задумке Мосэнерго и Мосгортепла, регулярные реконструкции должны привести к снижению числа объектов, у которых будут отключать воду. Перестанут отключать воду тогда, когда система будет целиком модернизирована (то есть никогда, ха-ха).
В основном в этот период профилактируются не трубы, а оборудование ТЭЦ и котельных.
Официальный ответ властей звучит так: "Летом отключают горячую воду по причине профилактических (ремонт - прим.) работ с инфраструктурой, обеспечивающую наши квартиры водой"
Поскольку температура холодной позволяет хоть как-то помыться, вдобавок много людей в отпусках - это оптимальное время для профилактических работ
Горячая вода отключается жилищно-комунальными хозяйствами по нескольким причинам:
Здесь можно сразу понять, что летом больше всего тепла (Солнце греет).
Летом можно заменить гарячую воду. Мыться в бане под холодной водой при теплой температуре на улице.
Скорее всего идут ремонтные работы, так может быть и профилактические работы, которые предусмотрены некоторыми правилами организаций, которые предоставляют услугу горячей воды, в каждом городе и стране они свои.