Причины могут быть разными, всё зависит от условий содержания кур. Основными причинами называют отсутствие зелёного корма, недостаток протеиновой пищи, недостаток свежего воздуха (зимой кур выгуливают реже, чем в тёплое время года), короткий световой день, болезни (зимой куры могут переохлаждаться).