Это происходит, потому что крысе нравится запах или вкус на ваших руках. Возможно до этого вы трогали что-то заинтересовавшее крысу или ей нравится запах и вкус пота или других выделений вашей кожи.
Наверное, Вы ели что-нибудь вкусненькое и не помыли после этого руки)
А вобще если это ваша домашняя крыса, то возможно она просто Вас любит, и это знак её признательности)
Спасибо. Понял